Tostado medio

TUESTE MEDIO · ESTILO AMERICANO

Café de altura cultivado en Zongolica, Veracruz. Una taza equilibrada y redonda, de cuerpo medio y dulzor agradable, con notas de cacao, chocolate amargo y caramelo. Un perfil versátil, pensado para disfrutar a cualquier hora.

Preparación en cafetera convencional

Utiliza molienda media y una proporción de 60 g de café por litro de agua. Para una taza, prepara 15 g de café con 250 ml de agua a 92–94 °C. Deja infusionar de 3 a 4 minutos y sirve de inmediato.

Preparación en máquina de espresso

Utiliza 18 g de molienda fina para obtener 36 g de espresso en 25–30 segundos. Ajusta la molienda según la velocidad de extracción. Para un americano, añade agua caliente al espresso.

Cuidados

Conserva la bolsa bien cerrada, en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Evita refrigerarla y disfruta el café dentro de 3 semanas tras abrirlo.